Cake Pops

Estes bolinhos no palito, são os Cake Pops que ficaram famosos nos Estados Unidos e ganharam espaço nas festas do mundo todo.

Além de muito simples de fazer, ele pode ficar lindo decorado, desde formatos apenas com cores e brilho a figuras e desenhos animados. Vamos aprender uma técnica fácil e pratica? 

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com Cake Pops decorados:

O bolo interior pode ser feito de duas maneiras: esfarelando um bolo já pronto, amassando-o com um pouco de manteiga, um creme ou doce e moldando-o em pequenas bolas; ou assando pequenas bolinhas de massa no forno em formas próprias duplas com concavidades que também lhe servem de tampa, metálicas antiaderentes ou em silicone ou assando em máquinas - cake pops maker.

Pudim Colorido!

Ingredientes:
Gelatina de sabores e cores distintas: ex:  tutti-fruti, limão, ananás, maracujá e morango.
1 garrafa pequena  de leite de coco
1 lata de leite condensado
Água a ferver
Água fria

Modo de preparação:
Antes de tudo, é importante que a forma esteja bem  untada  com um pouco de óleo.

1- Comece por o sabor tutti-fruti ou outro sabor á escolha e prepare-a como diz na embalagem

2- Deposite metade da gelatina preparada anteriormente  em uma forma de pudim, com um furo no meio.

3- Leve ao congelador  por  10 minutos.

4- Adicione à metade da gelatina restante 2 colheres de leite condensado e 2 colheres de leite de coco. Mexa até ficar homogéneo e opaco.

5- Passados os 10 minutos, retire a gelatina do frio e despeje o creme opaco por cima da camada que já começou a endurecer, com muito cuidado.

6- Distribua o creme de modo a cobrir uniformemente toda gelatina que estava por baixo.

7- Leve ao congelador  novamente, mas dessa vez por 15 minutos.
8- Repita os passos anteriores com as outras gelatinas, lembrando que o tempo no congelador é de 10 minutos para as camadas transparentes e 15 minutos para as opacas.
9- Ao terminar, coloque a forma no frigorífico.
Só desenforme a gelatina quando ela estiver totalmente durinha, o que não deve acontecer antes de 4 horas no frigorífico.
Caso não se solte com facilidade, passe a forma com rapidez na chama do fogão, até que as laterais se desprendam (muito rapidamente, para não derreter tudo).

Aprenda a Fazer modelagem de balões!

Aprenda a fazer diversas formas com balões que são sucesso em festas infantis. Os balões Canudo permitem a modelagem de diversos bichinhos e figuras com varias opções de decoração, garantindo animação com muita criatividade.

Iremos actualizar este post com varias técnicas : Espada de balão, Girafa de balão, Cachorrinhos de balão, poodles de balão, chapéus de balões, abelha de balão, cisne de balão, elefante de balão, e muito mais. 

É recomendado o uso da BOMBA BALÃO para encher o Balão Canudo

Veja o nosso livro de Técnicas passo a passo: